Mini Hamburguer

 

INGREDIENTES

 

500g de patinho moído (tempere a gosto. eu uso alho e azeite)
👉 sal a gosto 

 

modo de preparo

Misture a carne moída já temperada com  o azeite. Faça bolinhas, formato de mini hamburguer ou formato de kibe e frite sem óleo, sem nada, minha frigideira é antiaderente.

 

Uhuuuuu fica uma delícia é muito mais saudável. 

 

 

 

Crepioca - Pão de queijo de frigideira 

INGREDIENTES

 

1 ovo

2 colheres (sopa) de tapioca

1 colher (sopa) requeijão light

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

 

1- Coloque todos os ingredientes em um prato e misture-os até que fiquem homogêneos.

2- Depois, aqueça um pouquinho uma frigideira sem óleo, sem azeite e sem manteiga, somente a frigideira e logo após coloque a massa.

3- Espere um tempo até que ela fique um pouco douradinha embaixo, se preferir virar a crepioca, vire-a com a ajuda de uma colher ou garfo.Ou coloque uma tampa que cubra toda a frigideira e espere ela cozinhar até o ponto do seu gosto, mais queimadinho ou mais branquinho.  

 

 

Panqueca fitness com farinha de aveia
 

Massa
 

3 ovos (sendo 3 claras e apenas 1 gema)

3 colheres de azeite

1 e 1/2 cenoura ralada bem fina

2 xícaras de leite semidesnatado ou desnatado

1 xícara de farinha de aveia

1 xícara de amido de milho (maizena)

1 colher (chá) de orégano

1 colher (chá) fermento

sal a gosto

 

Modo de preparo

 

1- Em um liquidificador, bata as 3 claras, a gema, o azeite, a cenoura e o leite até que tudo fique homogêneo.

2- Por último, adicione na mistura a farinha de aveia, o amido de milho (maizena), o orégano, o fermento, sal a gosto e bata novamente.

3- Em uma frigideira anti-aderente preaquecida em fogo baixo, faça os discos com a massa usando como medida uma concha rasa.

4- Tome cuidado para não quebrar ao virar os discos, pois a massa fica bem fina e macia.

 

Por fim, recheie a seu gosto.